PIG'S NOSE - Blended de luxe

Pig's nose est un blend composé de malt d'Invergordon âgées entre 5 et 7 ans, completé par des Speyside, des Highlands et environ 7% d'Islay. Son nom provient de l'ancienne expression "doux et lisse comme un nez de cochon". d'une belle couleur ambrée, il présente un bouquet équilibré de notes maltées, de fruits compotés et sec, avec quelques traces miellées. L'attaque est moelleuse et soyeuse, mais la douceur finit par laisser de la place à un caractère plus marqué, dominé par le malt et des notes de caramel. Bel équilibre général, avec beaucoup de subtilités aromatiques, avec des traces de boisé, de vanille, voire un peu de pruneau qui se prolonge sur la finale.