BENROMACH 10 ans

La distillerie Benromach élabore un single malt d'une grande richesse. Elle utilise désormais une orge relativement tourbée. Ses nouveaux propriétaires l'ont doté d'alambics plus petits qu'auparavant afin de produire un single malt riche et concentré. Très classique et quelque peu austère, il a besoin d'être aéré pour dévoiler tout son moelleux. De subtiles notes fumées lui procurent notamment nuance et profondeur. Les nouvelles versions officielles sont généralement marquées par le vieillissement en fût de sherry; Ce single malt âgé de huit ans provient de l'assemblage de fûts ayant contenu du bourbon. couleur: paille à reflets verts le nez dévoile des notes vanillées, herbacées (foin coupé) et légèrement tourbées. il évolue sur les agrumes (citron, orange). La bouche est marquée par la céréale, la gousse de vanille et la réglisse. La finale est longue, sur des notes de fruits mûrs (orange, coing) sur fond de notes florales (violette).