Domaine Cinq Peyres Amassa Rouge 2018

Cépages Braucol (50%) et Duras (50%)

Vinif Macération de 1 mois en mille-feuilles avec remontage et pigeage si besoin. Fermentation en levure indigène.

Elevage 2 ans en barriques de chêne de plus de 5 ans, ouillées tous les mois. Non collé, non filtré et sans soufre.

Profil Robe grenat claire, le nez révèle un jus ensoleillé sur des notes de fruits noirs aux épices et au poivre blanc. La bouche est énergique, à la fois portée par la chair d'un fruit bien mur et par le tanin du pépin et de la rafle.